PSICOLOGÍA DE LA CENICIENTA
USO DE ANTIBIOTICOS
EN GANADERIA
LARRAÑAGA
TORRÓNTEGUI RAMÓN ANTONIO
Médico
Veterinario Zootecnista FESC- Universidad Nacional Autónoma de México.
Los
antibióticos son sustancias químicas producidas por microorganismos vivos que
tienen la capacidad de inhibir la reproducción o destruir células de bacterias,
hongos y tumores. Los antibióticos tienen un efecto antimicrobiano en dosis muy
pequeñas, tienen una amplia gama de aplicaciones antimicrobianas y pueden
suprimir selectivamente el desarrollo de ciertos organismos nocivos. Sin
embargo, los microorganismos que se ven afectados por los antibióticos desarrollan
resistencia a ellos. Por lo tanto, para un mayor efecto antimicrobiano, es
necesario usar dosis cada vez mayores o antibióticos más fuertes. Como escribió
Pablo Neruda: “Los científicos han ideado muchas drogas, han matado miles de
millones de microbios, pero los cientos restantes se enojaron un millón de
veces”.
Según la
agencia estadounidense Associated Press en 2010, en Estados Unidos se
utilizaron unos 15 millones de kilogramos de antibióticos, el 70% de los cuales
se destinaron a la cría de animales. Cabe señalar que en el mundo la ganadería
representa el 50% de todos los antibióticos consumidos. En China, por ejemplo,
los antibióticos se usan de manera tan activa que pueden proporcionar
completamente al mercado interno su propia carne y leche. En Austria, los estimulantes
del crecimiento también se utilizan ampliamente.
En
Brasil, la mayoría de los antibióticos para piensos generalmente están
permitidos: tetraciclina, penicilina, cloranfenicol. En Canadá, el 90% de los
productores de cerdos utilizan antibióticos en los piensos. En los Estados
Unidos, solo están prohibidos ciertos antibióticos, como el cloranfenicol. Al
mismo tiempo, la tetraciclina se usa activamente allí, ya que los médicos
estadounidenses no la han usado en su práctica durante mucho tiempo, y se cree
que esta droga no puede afectar la salud humana a través de los productos.
Los
médicos mexicanos, por el contrario, prescriben activamente tetraciclina. En
principio, en casi todos los países la elección de antibióticos permitidos o
prohibidos en la cría de animales depende de la práctica médica. Mientras
tanto, cualquier médico sabe que el mero hecho de la ingesta regular de algún
antibiótico en el organismo (incluso con alimentos) deprime el sistema
inmunológico humano.
En
México, de acuerdo con las pautas sobre el uso de antibióticos en medicina
veterinaria, antes del sacrificio de animales (y aves), la introducción de
penicilinas no prolongadas, eritromicina, oleandomicina debe suspenderse 1 día
antes, tetraciclinas, cloranfenicol - 3 días antes, estreptomicina, kanamicina,
neomicina, monomicina - 7 días antes y bicilina prolongadas - 6 días antes,
dibiomicina - 30 días antes y ditetraciclina - 25 días antes del sacrificio.
Sin embargo, estos plazos a menudo no se cumplen.
En los
últimos años, el uso de Quinolonas, incluidas las fluoroquinolonas, se ha
incrementado significativamente en la ganadería para la prevención y el
tratamiento de enfermedades infecciosas en la cría industrial de ganado vacuno
y menor, aves, cerdos, peces y camarones. Como resultado, bacterias resistentes
a los antibióticos comenzaron a formarse en el cuerpo de los animales de
granja, que luego ingresan a los productos alimenticios y representan una
amenaza para la salud del consumidor.
Los
residuos de antibióticos y antimicrobianos que ingresan al cuerpo humano con
los alimentos inhiben la microflora intestinal, provocan disbacteriosis,
manifestaciones alérgicas, infecciones fúngicas secundarias, reducen la
resistencia del cuerpo y pueden causar una función deficiente de los riñones y
los órganos formadores de sangre. Además, hay información sobre la
hemotoxicidad de las propiedades cancerígenas de algunos medicamentos de
sulfanilamida, también se encontraron propiedades mutagénicos y cancerígenas en
los nitrofurano.
La Levomicetina
(cloranfenicol) tiene propiedades hemotóxicas y puede causar aplasia de la
médula ósea (pérdida capacidad de hematopoyesis) y, como resultado, anemia
aplásica, acompañada de una rápida disminución en el nivel de hemoglobina y
eritrocitos en la sangre. Con el desarrollo de los fenómenos de la anemia
aplásica, las formas jóvenes de eritrocitos no se encuentran no solo en la
sangre, sino también en la médula ósea punteada.
La estreptomicina tiene propiedades ototóxicas
y nefrotóxicos, causando daño al nervio auditivo y trastornos auditivos y
vestibulares asociados. Particularmente sensibles a la estreptomicina son
aquellos que han sufrido neuritis del nervio auditivo, infarto de miocardio,
angina de pecho, hipertensión, enfermedades hepáticas y renales. El consumo
humano de productos que contienen cantidades residuales de tetraciclinas puede
causar náuseas, vómitos, disfunción intestinal, cambios en las membranas
mucosas del tracto gastrointestinal, reduce la resistencia del cuerpo y aumenta
la resistencia de los microorganismos patógenos. Particularmente sensibles a
las drogas del grupo de las tetraciclinas son las mujeres embarazadas, los
niños pequeños, las personas que padecen enfermedades del hígado y los riñones.
Métodos
de arbitraje: Son estos métodos los que permiten determinar un antibiótico
específico con un 100% de probabilidad. Estos incluyen: 1. método
bacteriológico; 2. Método de cromatografía líquida de alta resolución con
detector espectro métrico de masas de alta resolución.
ASTROLOGIA Y PSICOLOGÍA (COMPRENDERSE
A SI MISMO)
LARRAÑAGA TORRÓNTEGUI RAMÓN
ANTONIO
Diplomado y Maestría en
Desarrollo Humano FESC- Universidad Nacional Autónoma de México
El humano y su psique son
quizás los objetos más complejos del mundo, al menos en el que conocemos. Por
estas razones, la determinación de predecir con precisión eventos futuros puede
estar sujeta a revisión y duda, ya que, como es sabido en la cosmovisión
científica, a medida que aumenta la complejidad de un objeto, disminuye su
previsibilidad.
Una persona nace con una
determinada carta natal, que revela ciertas tendencias inherentes, patrones de
características emocionales y físicas, líneas sembradas del destino. Pero es imposible
predecir de antemano si una persona actuará de una forma u otra, así como cómo
tal o cual persona llenará los acontecimientos que tienen lugar, cómo los
percibirá e interpretará. Este importante punto siempre permanece en la zona de
incertidumbre e imprevisibilidad, y con esto está relacionada la posibilidad
misma de desarrollo.
La astrología abre pápeles dominantes en la
predicción, y el conocimiento, una visión más completa de las conexiones entre
nosotros. y el mundo, y comprender los fundamentos esenciales de nuestra propia
individualidad. Al mismo tiempo, podemos utilizar el potencial predictivo de la
astrología, pero no como algo predeterminado, esclavizando así a una persona,
sino como una oportunidad para ampliar el campo de nuestra visión,
comprendiendo los orígenes y conexiones profundas que determinan y dirigen
nuestro movimiento hacia nuestro desarrollo. La astrología es capaz de
mostrarnos nuestras capacidades, pero también nuestras limitaciones, que en
cierta medida podemos superar, pero, por supuesto, no todas.
¿Qué no nos puede revelar una carta astrológica?
No puede mostrar el nivel de desarrollo humano; ni siquiera hay indicios al
respecto en el mapa. Tanto una persona con una conciencia desarrollada como una
persona con una conciencia no desarrollada pueden tener dos cartas idénticas.
En este caso, la visión e interpretación de las cartas natales de dos personas
serán diferentes. En consecuencia, el grado de previsibilidad de los eventos
internos y externos cambia, disminuyendo cuando interactúa con la tarjeta de
una persona con una conciencia más desarrollada.
Estos dos hechos son un alto
grado de incertidumbre en la predicción del comportamiento y las reacciones
humanas debido a la complejidad de su organización, así como la ausencia de
factores que nos informen sobre el nivel actual de desarrollo humano, su estado
mental y psicoemocional. Las esferas: nos llevan a una conclusión importante
sobre la necesidad de que un astrólogo trabaje no solo con una carta natal,
sino también con una interacción más amplia con una persona, para poder
estudiar y comprender sus características psicológicas, las características de
su percepción y sus posiciones de valor. Es aquí en donde el astrologo debe
estar bien preparado para ampliar o su estrechez de conocimiento ayuda o puede
ser negativo.
La astrología nos da
estructura, lenguaje, forma y la psicología llena esta estructura con
contenido. De la combinación de estos materiales (símbolos astrológicos
universales y experiencia humana real y única) nacen nuevas metáforas
psicológicas que acercan a la persona a comprenderse a sí misma y a su vida,
llenando su visión de significados aún desconocidos a través de los cuales una
persona puede explicarse algo a sí misma.
Ante un fuerte estrés
emocional y los problemas insolubles asociados, cada uno de nosotros involuntariamente
mira a su alrededor en busca de ayuda o, al menos, una pista. La elección se
hace en varias direcciones posibles, a partir de lo que ofrece un entorno
cultural particular. Consideraremos dos posibles fuentes de ayuda: una visita a
una persona que nos lee las cartas astrológicas astrólogo o un psicólogo.
Al contactar a un astrólogo,
el énfasis principal está en anticipar el resultado futuro, "lo que me
depara el día de mañana", lo que prometen las "estrellas". Un
astrólogo es un presagio del futuro, por así decirlo para quienes creen en ello.
Por supuesto el acudir a un astrologo para que nos defina el futuro, queremos
saber sobre nosotros mismos, comprender nuestro futuro o el de otras personas.
En cambio, con el psicólogo se acude para afrontar situaciones que calmen la
ansiedad emocional, que nos diga como comprender, cómo actuar mejor y cómo
prepararse para las dificultades futuras y encuentre soluciones al problema.
También existe una solicitud
de cambios personales, que una persona espera que tengan un impacto cualitativo
en la vida y la situación actual. Un psicólogo es más bien un intérprete del
presente, por un lado, y un guía para el futuro, por el otro. Desde la
antigüedad los astrólogos existen, mientras que los psicólogos son más cercanos
en su profesión, pero hoy caminan en mundos paralelos, por regla general, sin
tocarse de ninguna manera. Bueno, naturalmente, hay excepciones cuando una
persona combina ambos roles: astrólogo y psicólogo, luego decimos
astropsicólogo.
En el sentido más general,
se acepta generalmente que la astrología es una psicología antigua. Y, de
hecho, ¿a quién podría recurrir una persona cuando se enfrenta a conflictos de
la vida y experiencias difíciles en una época en la que todavía no existía la
psicologia como ciencia y sus investigaciones. En la antigüedad se suponía que
el astrólogo poseía ciertas claves, cierto conocimiento sobre los destinos del
humano e incluso del mundo. Pues bien, las predicciones de Nostradamus son
conocidas. Fue hasta el siglo XVIII, que la astrología se estudiaba en las Universidades,
pero ¿De dónde vino este conocimiento?
El conocimiento de la
astrología antigua se acumuló y se formó a partir de la observación de
fenómenos naturales y cósmicos, que revelaron algunas composiciones rítmicas
que se repiten en la naturaleza y, en la esfera celeste. Los antiguos
observaron los movimientos y los dibujaron en sus constelaciones zodiacales.
Observaron el movimiento de los planetas, el sistema solar en su conjunto, sus
proyecciones, y ese conocimiento adquirido lo transfirieron a las personas relacionándolo
con su nacimiento. Con la astrología de intento explicar el carácter de una
persona, sus características, fisiología, predisposiciones e inclinaciones,
constitución, habilidades, posibles perspectivas en la vida, en el matrimonio,
etc.
Y, todo esto paso a formar
parte de la naciente psicología para comprender a una persona y ayudarla.
Mediante la comunicación el psicólogo va observando y reconociendo gradualmente
todo el proceso que va acumulando en información importante sobre ella, por lo
que un psicólogo preparado podrá comprender de manera más completa y profunda
los problemas con los que la persona vino a él. Por su parte el astrologo
utilizara su carta astral tomando como referencia su fecha de nacimiento con
ella estudiara analizando las configuraciones de los cuerpos celestes y las
constelaciones que se utilizan comúnmente en astrología. Pero en esencia y
significado principal, las tareas de un astrólogo y un psicólogo convergen en
este punto.
En el caso del trabajo de un
psicólogo, podemos imaginar más o menos cómo se produce una interacción durante
la cual poco a poco se van aclarando los orígenes de los problemas de una
persona. La principal herramienta de un astrólogo es un diagrama de la esfera
celeste. La astrología es un sistema simbólico. Y como todo sistema simbólico,
tiene su propio lenguaje para describir el objeto en estudio.
La astrología utiliza una compleja estructura
de símbolos de varios niveles, que permite describir cualquier fenómeno,
sistema y objeto, incluso los más complejos. La astrología aplicada a una
persona tiene un lenguaje que describe la estructura de los factores que
activan a una persona, y que puede describir el carácter, la naturaleza de cada
persona. El sistema simbólico astrológico nos permitirá ver el potencial humano
inherente a cada individuo. La visión dominante de la astrología enfatiza su
potencial de forma predictiva.
LENGUAJE Y DISCURSO DEL PROFESOR
NIÑOS “DERECHO/OBLIGACIÓN”
LARRAÑAGA TORRÓNTEGUI RAMÓN
ANTONIO
Diplomado y Maestría en Desarrollo
Humano FESC- Universidad Nacional Autónoma de México.
La mayoría de los
estudios realizados hasta la fecha, en materia de avance educativo, aseguran
que, para poder hablar de genialidad, además de estudio, trabajo y tesón, hace
falta además algo innato. Concluiría, entonces, que los grandes nacen y se
hacen, aunque la proporción de lo uno y lo otro se desequilibra hacia el lado
del “se hace”. Y aunque es un determinismo no deja de llamar la atención el
pensamiento popular “Cotidiano” que asegura “Todos llevamos un genio dormido,
en espera de que lo despertemos” y a eso le llamamos “Talento innato”
No se trata de probar que
tienen razón los que defienden el determinismo, no los que se van por camino de
lo innato pero un poco de la teoría genista no debe descartarse en el sentido
de que se requiere activar ciertas memorias ya existentes que sean capaces de
activar o desactivar la influencia de los genes. De ahí que nuestro talento
esté definido por la manera en la que utilizamos la herencia que hemos
recibido, más la interacción con el mundo que nos rodea.
Y para reforzar lo
anterior me remito a que no podemos explicar por qué un niño de tres años es
capaz de tocar una melodía de Beethoven, pero sí entendemos que una joven que
no nació con un cerebro privilegiado puede convertirse en maestra de bioquímica
a base de una educación excepcional, lectura, practica, experimentos,
disciplina y entrenamiento. De eso se trata: de potenciar y conseguir lo que
está en nuestras manos, lo que depende de nosotros. Eso exige dedicación y
cierto sacrificio. Sólo hace falta que estemos dispuestos a ello.
La lucha ideológica se va
al campo de batalla del artículo tercero constitucional “La educación es
gratuita y obligatoria” En lo de gratuito estoy de acuerdo, pero en lo de
obligatorio guardo mis reservas y expongo por qué ¿realmente todos quieren
estudiar, hasta el bachillerato? Y la otra ¿todos realmente están aptos para
estudiar? y entonces ¿Por qué de esta insistencia?
La verdad es que no todos
quieren estudiar, he visto a padres de familia que hacen hasta lo imposible
para que sus hijos estudien por todos los medios, pero no todos quieren
estudiar, hoy bien parece que la juventud ya no quiere saber de los estudios,
mucho menos les interesa el discurso de valores. Los niños llegan a las
escuelas básicas queriendo jugar “Futbol”, los adolescentes a echar relajo e
interrumpir las clases, con su actitud no permiten a los que si quieren
estudiar, recibir una autentica cátedra, una autentica clase ininterrumpida.
¿Para qué mantener salones con 50 alumnos de los cuales solo a 10 les interesa
la clase?
Clases de bullicio son
las que están recibiendo y los profesores se la pasan los 45 minutos tratando
de corregir y llamarle la atención a los que interrumpen, y los que
obstaculizan, logran su cometido. ¿Clase de calidad?, y me pregunto ¿no será
posible echarlos fuera de la escuela a esos seres tan ruidosos, sin riesgo a
perder el trabajo? ¿A que van a la escuela, si no quieren estudiar? Dar a cada
uno lo que es suyo.
Solo van a hacer perder
el tiempo a los que si desean llegar a ser profesionistas competentes. Los
bulliciosos son más y gobiernan la dinámica del grupo, además de que causan
estrés y enferman a los otros ¿Por qué tienen que estar esos seres tan
destructivos y ruidosos? El problema se lo debemos a que no hay un sistema de
selección y de purificación y a que el SENEVAL solo sirve como negocio.
Mientras se continúe con la simulación política de dar educación a todos
“Masificación” y no entendamos la estratificación de la inteligencia “Escalas
de entendimiento” tendremos siempre presente el problema en exigir a personas
que no están poniendo atención a atender “Derechos humanos los defienden” y ¿el
derecho de ellos como personas que sufren por estar en las aulas?
Es una ofensa que en un
aula convivan indiscriminadamente gente que no quiere estudiar con gente que si
quiere estudiar y se continúe sin respetar los derechos humanos que estos
jóvenes tienen. Deberíamos de ser sinceros y hacer de la educación un verdadero
privilegio, la educación y la sabiduría son un verdadero privilegio que se les
reservó solo a los que realmente estaban dispuestos a pagar el precio, a hacer
el sacrificio por poseer el conocimiento. El estado mexicano es el responsable
al ir subiendo los niveles obligatorios pudiendo ir seleccionando desde
secundaria el rumbo a seguir por las personas. La frustración y discriminación
nace de la obligatoriedad impuesta. En materia educativa todos somos culpables
desde el momento mismo que los padres, maestros, gobiernos, nos convertimos en
pedagogos y terminamos siendo demagogos de pacotilla.
Llegamos al punto de la simulación educativa
en donde los maestros buscan títulos no para ser mejores sino para conseguir
mayor sueldo y los diputados sin estudio se dedican a criticar la educación,
excelente binomio “Pedagogos versus demagogos” Los ciegos quieren guiar a los
ciegos. Pero ni pedagogos ni demagogos tienen la culpa, el problema está en la
ley, que queriendo ser “Democrática, no discriminatoria” pasó hacer de la
educación un objeto de burla y comercio. Olvidamos que la primera obligación es
no hacer mal a nadie y la segunda es utilizar los bienes comunes en beneficio
de la comunidad y no de alguien en particular.
Lo que más incita a los
padres exigiendo esta obligación es el deseo de honores y gloria sin importar
el daño que causan, volviendo a sus hijos los herederos del fracaso escolar sin
importar lo útil en su decisión. Hoy todos los alumnos tienen que pasar por lo
menos con seis, porque si no lo hace, el culpable es el maestro “porque no sabe
enseñar, el hijo es la octava maravilla del mundo”.
Algo deberíamos de copiar
a los comunistas en materia de procesos selectivos para no querer hacer a todos
profesionistas por ley. No trato de quedar bien con nadie, ni es un discurso
para buscar culpables, más bien es una realidad que no queremos ver ¿Cómo es
posible que gente que no quiere estudiar se le esté obligando a estar en un
lugar donde no quiere, y la verdad gente que no debe estar porque no tiene ni
la capacidad ni los ánimos? Un momento de reflexión para derechos humanos.
Estoy de acuerdo en el artículo tercero constitucional en el sentido de que sea
un derecho, pero no una obligación, si no que sea para toda aquella persona que
tenga los deseos y ánimos de estudiar en tanto los otros, deberían
especializarlos en una rama de las labores productivas y si no se amoldan
buscarle otras estrategias productivas.