OBESIDAD EN CABALLOS

LARRAÑAGA TORRÓNTEGUI RAMÓN ANTONIO

Médico Veterinario Zootecnista FESC- Universidad Nacional Autónoma de México

La obesidad en los caballos domésticos es un problema atribuirlo a la sobrealimentación con concentrados combinada con la falta de ejercicio, las razones detrás de esto no son tan obvias. Se relacionan con el funcionamiento del cerebro equino y su respuesta al estrés: El estrés le dice al caballo que no está seguro. La incomodidad de cualquier origen desencadena una reacción cerebral bioquímica que obliga al caballo a hacer lo que sea necesario para sobrevivir. Los estudios de varias especies animales han demostrado repetidamente que el estrés hace que el cuerpo almacene grasa.

Los cambios químicos en el cuerpo son similares a los que ocurren durante el ayuno. Esto se basa en una necesidad primitiva de una sensación de seguridad. Por lo tanto, el estrés "sintoniza" el cuerpo del caballo para acumular peso para sobrevivir.

El estrés puede provenir de muchas fuentes, por ejemplo: estar encerrado en un establo, aislamiento de familiares, falta de sueño, cambios ambientales, viajes a nuevos lugares, entrenamiento y rendimiento excesivos, dolor y enfermedad, toxinas, y la fuente más grave es la incapacidad para comer forraje todo el tiempo. Limitar el forraje es extremadamente estresante. Sucede cuando se pone al caballo am dieta con una restricción en la cantidad de heno, y con ello se crea una cadena de reacciones químicas. El estrés hace que las glándulas suprarrenales liberen la hormona cortisol.

El cortisol instruye a los tejidos para que ignoren los intentos de la insulina de llevar glucosa a las células. La insulina aumenta en un intento por superar esta inhibición, pero no con mucho éxito. Cuando la insulina está elevada, las células comienzan a retener grasa. Y cuando la cantidad de grasa corporal se multiplica, se libera una hormona llamada leptina. La leptina suele ser buena, pero no en este caso. El cerebro puede volverse inmune a la leptina. En circunstancias normales, la leptina (hecha de tejido adiposo) se envía al centro del hipotálamo responsable de la saciedad para decirle al cerebro que el caballo está lleno y feliz.

Por lo tanto, el cuerpo mantiene un peso normal: aumenta la cantidad de grasa, aumenta la leptina, el cerebro le dice al cuerpo que no coma más y el peso disminuye. El exceso de grasa en los caballos obesos desencadena la inflamación a través de la liberación de sustancias conocidas como citocinas. Las citocinas pueden dañar áreas del hipotálamo responsables del reconocimiento de leptina. La leptina aumenta, pero el cerebro no reacciona a ella. ¿Resultado? El apetito no disminuye; el caballo continúa comiendo, engordando aún más, produciendo más citocinas, aumentando el daño inflamatorio en el hipotálamo y la resistencia a la leptina.

 El cortisol puede estar elevado dentro de las células, en lugar de en la sangre, debido a la sobresaturación con una enzima llamada 11-beta-hidroxiesteroide deshidrogenasa-1, presente en las células grasas, hepáticas y cerebrales, que produce cortisol activo. Esto se ha observado en algunas especies animales, incluidos los caballos, y da lugar a un círculo vicioso que daña el hipotálamo. El cortisol elevado puede reducir los niveles de tiroxina, lo que puede llevar a pensar en la necesidad de medicación para la tiroides.

Pero un nivel bajo de tiroxina en este caso no es un indicador de una glándula tiroides débil, ni es un indicador de la necesidad de usar medicamentos para ayudar al caballo a perder peso. Además, agregar tiroxina a la dieta no le hará ningún bien a un caballo bajo estrés, simplemente porque el exceso de cortisol interfiere con la conversión de tiroxina en tri-yodo-tironina, su forma hormonal activa. Limitarle el heno al caballo afecta su metabolismo, lo mismo sucede si se le da de más, dando como resultado aumento de peso en corto tiempo. No se debe de cambiar de alimento de forma brusca, se debe seguir la transición a este tipo de alimentación por varios meses.

Permita que su caballo se acostumbre, física y mentalmente, a la nueva rutina de alimentación. La pérdida de peso saludable lleva tiempo. Un caballo resistente a la leptina tiene más probabilidades de tener sobrepeso. Su apetito parecerá insaciable y rara vez levantará la vista de la comida. Su metabolismo se ralentizará, lo que conducirá a una fácil acumulación de grasa en el cuerpo. Ella no querrá moverse y tendrá un nivel de energía reducido. Para que eso no suceda se debe reducir el estrés con la finalidad en que baje la cascada hormonal que hace que el cuerpo almacene grasa. La insulina (una hormona inflamatoria) también disminuirá. Al reducir la inflamación ayudará al hipotálamo a volver a su respuesta normal a la leptina.

 Es importante entender que, si un caballo pierde peso, el cerebro seguirá siendo resistente a la leptina, lo que hará que tenga mucha hambre en un intento por recuperar todo el peso perdido. Por lo tanto, lo correcto es curar la inflamación que indica el hipotálamo. Alimente con heno y / o pastos adecuados que sean bajos en calorías, bajos en azúcares y almidón. Agregue un suplemento de vitaminas y minerales a su dieta a base de heno. Compensan las deficiencias de nutrientes y reducen la ingesta excesiva causada por las deficiencias de nutrientes. Alimente con alimentos integrales que estén libres de aditivos y toxinas.

 Los alimentos integrales incluyen pulpa de remolacha no transgénica, alfalfa, bolitas de heno, harina de coco, guisantes, semillas de cáñamo, semillas de lino, semillas de chía, algas verdiazules y una variedad de frutas y verduras. Limite la ingesta de soja: la exposición prolongada a las isoflavonas (un fitoestrógeno que se encuentra en la soja) en la glándula tiroides no es del todo segura. Proporcione una variedad de fuentes de proteínas mezclando hierbas y agregando alimentos integrales.

Cuando la proteína proviene solo de una o dos fuentes, el exceso de aminoácidos se puede convertir en glucosa, lo que puede aumentar la insulina. Elimine el exceso de azúcar y almidón. Se encuentran en alimentos endulzados, avena, trigo y salvado de arroz, aumentan los niveles de insulina y triglicéridos. Los triglicéridos se unen a la leptina en la sangre y evitan que señale saciedad al cerebro. Evite los aceites con alto contenido de omega-6. Causan fácilmente inflamación (incluyendo aceite de soja, vegetales, maíz, cártamo y germen de trigo). Aumente sus ácidos grasos omega-3. Alimenta con semillas de lino y chía.

En caso de inflamación severa, también se puede agregar aceite de pescado. Agrega antioxidantes. Estos incluyen vitaminas E y C, beta caroteno (vitamina A), ácido lipoico, extracto de semilla de uva y té verde, espirulina, así como las plantas cúrcuma, son muy útiles para combatir el estrés. Agregue probióticos para la salud gastrointestinal. Los caballos que pastan en los pastos consumen de forma natural una amplia variedad de microorganismos. Sin embargo, una dieta basada en heno no puede ofrecer al caballo la misma variedad en el procesamiento del forraje. El estrés también afecta negativamente a la microflora normal del tracto gastrointestinal. Proporcione movimiento al caballo.

El ejercicio aumenta la sensibilidad a la insulina y disminuye los niveles de citocinas. También se ha demostrado que reducen directamente la inflamación del hipotálamo. Limite el uso de bozales anti-pastoreo. Se vuelven inútiles, y causan estrés. No deben usarse más de tres horas al día, ya que el tracto digestivo requiere más forraje del que puede consumir un caballo con bozal. Utilice comederos lentos. No todos los caballos los necesitan, pero serán útiles para reducir la velocidad a la que consumen heno. Minimice el bloqueo del establo o elimínelo por completo.

Los caballos que tienen espacio para moverse pueden estar tan en forma como los que reciben ejercicio diario, pero también sufren mucho menos estrés. Muchos propietarios de establos se muestran reacios a alimentar con heno libremente, ya que esperan mayores costos debido a la compra de más heno. Pero, de hecho, los caballos que tienen la oportunidad de autorregular su ingesta de alimentos comen menos. Comen mucho, solo cuando hay un intervalo de varias horas entre las tomas, comen rápido y todo lo que les llama la atención. Pero cuando los caballos saben que el heno siempre está disponible, que pueden alejarse de él y permanecerá en su lugar cuando regresen, entonces, comen exactamente lo que su cuerpo necesita para mantener un peso saludable. Comerán menos que antes.

La hierba fresca y viva es el mejor alimento integral que puede obtener. El pastoreo al aire libre es el mejor manejo del estrés disponible para un caballo. La cantidad de pasto que se ingiere depende de la condición individual de su caballo. Sí, puede haber mucha azúcar y almidón en el pasto, pero la cantidad varía según el mes, la hora del día, la lluvia, el sol, etc. Descubra qué hierbas hay en su pasto. Apague el deseo del caballo de almacenar grasa reduciendo el estrés. Combine esto con una dieta antiinflamatoria y un mayor movimiento y el cerebro de su caballo puede responder nuevamente de manera adecuada a la leptina. Bajar de peso será mucho más fácil.