CERDOS Y VITAMINAS, MINERALES

LARRAÑAGA TORRÓNTEGUI RAMÓN ANTONIO

Médico Veterinario Zootecnista FESC- Universidad Nacional Autónoma de México.

Las razas de cerdos altamente productivas suelen hacer honor a su nombre. Pero para realizar el potencial genético, obtener las ganancias planificadas, reducir el costo de producción de carne de cerdo, es necesario controlar cuidadosamente que las vitaminas y los minerales estén presentes en cantidades suficientes, tanto en la dieta como en el cuerpo de los animales. Estas sustancias son necesarias para el crecimiento, el desarrollo y la vida normal. Para nivelar una posible carencia de vitaminas y minerales. La eficiencia económica de la cría de cerdos depende de la salud de los lechones, su tasa de crecimiento y ganancia de peso.

El desarrollo rápido y saludable solo es posible bajo la condición de un mantenimiento de alta calidad y una dieta completa y equilibrada de los animales, incluidas las vitaminas y los minerales. Para lograr altas tasas de aumento de peso, la nutrición de los cerdos debe enriquecerse con elementos útiles utilizando complejos de vitaminas y minerales. Las vitaminas ayudan a apoyar el rápido crecimiento y desarrollo de lechones pequeños y adultos, incluidas las cerdas gestantes, son responsables del correcto desarrollo de los sistemas nervioso e inmunológico de los animales jóvenes y son responsables del funcionamiento normal del sistema reproductivo.

Por lo tanto, es extremadamente importante que las vitaminas estén presentes en cantidades suficientes en la dieta de los cerdos. Para lograr esto, ayuda el uso de varias preparaciones de vitaminas y minerales. En la mayoría de los casos, los suplementos de vitaminas y minerales se agregan a la alimentación animal, especialmente en los grandes complejos de cría de cerdos, y también se usan preparaciones inyectables, especialmente en pequeñas granjas con una pequeña cantidad de ganado. La vitamina D regula el metabolismo del calcio en el cuerpo, sin ella es imposible formar un tejido óseo fuerte, prevenir la aparición de defectos esqueléticos y el desarrollo de raquitismo, para las cerdas es esencial durante la gestación y la lactancia, y para los lechones para un crecimiento normal.

La vitamina A afecta el funcionamiento de todos los órganos, especialmente el sistema reproductivo de los cerdos. Afecta la condición de la piel, regula los procesos metabólicos y en el cuerpo. Con su deficiencia, se reducen las capacidades reproductivas de las cerdas y los verracos. Los animales jóvenes débiles nacen en las cerdas, el número de lechones en la camada disminuye, los lechones aumentan de peso peor.

La vitamina E es un antioxidante que juega un papel importante en la vida, pero lo más importante es que tiene un impacto directo en la salud reproductiva de las cerdas. Con su deficiencia en las cerdas, pueden ocurrir abortos, infertilidad, la producción de leche disminuye, como resultado, los lechones empeoran. Los propios lechones con hipovitaminosis nacen débiles, inviables. La vitamina B2 es un componente necesario para la síntesis de carbohidratos, proteínas y hemoglobina. Su deficiencia provoca una disminución en la ganancia de peso en los lechones, disminuye la capacidad de fertilizar en las cerdas, el sistema nervioso, la piel, la sangre, el tracto gastrointestinal y los órganos reproductivos en los verracos se resienten.

La vitamina B4 contribuye al funcionamiento normal del hígado, a la síntesis de metionina. Con una deficiencia, se observa anemia, los lechones se atrofian, las cerdas tienen un nacimiento de animales jóvenes débiles e inviables. Puede ocurrir infiltración de grasa en el hígado, hemorragias en los riñones y daño a los vasos sanguíneos.

 

La vitamina B12 también se conoce como la hormona anti-anémica. Interviene en la síntesis de aminoácidos. Con su deficiencia se desactiva el ácido fólico, que juega un papel importante en la división celular y la síntesis de ADN. Con una falta prolongada de vitamina B12 en la dieta de las cerdas, la fertilidad disminuye, la función reproductiva se interrumpe hasta detenerse por completo. Cabe recordar que cuando se utilizan sulfonamidas es necesario un aporte adicional de vitamina B12, ya que se destruye. De nada te servirán las vitaminas si no prestas atención al correcto engorde de los cerdos. Una dieta balanceada en términos de calorías, digestibilidad, así como proteínas-grasas-carbohidratos a partir de materias primas de alta calidad es necesaria para obtener una alta productividad de los animales.