NEGOCIO DE LA GANADERÍA

RAMÓN ANTONIO LARRAÑAGA TORRÓNTEGUI

MÉDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA

Sin duda la venta de becerros y carne deshuesada para exportación la demanda y el precio lo marca el mercado de estados unidos. Esta industria se ha especializado en la engorda de becerros en la parte norte de México pero la falta de atención a los pequeños productores la vuelve vulnerable (Compran el becerro al precio que los introductores establecen) De esta manera han ido agotando el recurso ante la necesidad del pequeño para sobre vivir al vender sus becerros (as) de reemplazo, La falta de vacunas o el manejo discrecional por parte de las asociaciones ganaderas son un problema mayor al favorecer a sus amigos y dejar fuera del mismo a quien los cuestione o contradiga. La ganadería se ha estancado sus costos son crecientes, el producto no compensa, los conflictos políticos y en el campo no cesan por presiones y tensiones para obligarlos a que abandonen la tierra rural. El campesino emigra con la esperanza de sobrevivir a lo urbano con su mano de obra mal calificada, son víctimas sin beneficio de este proceso brutal económico en donde se benefician los capitales nacionales y extranjeros, su alimentación es de la más precaria.

Modernización del campo significo expulsión de los pobres con el señuelo de industrializarlo dando empleo y es verdad en muchos de los campos se incrementó la producción pero la pregunta es ¿A costo de qué? La estabilidad social rural se perdió, la tierra se contamino, lo mismo el agua, el rendimiento de ambas va a la baja, estas pérdidas no están calculadas en ese negocio. Los pequeños ganaderos pierden sus dos o tres vacas por enfermedades, falta de alimento y terminan vendiéndolas a bajo precio y peso bajo. La operación en el campo se llama dinero en donde convergen cientos de intereses agroindustriales, extranjeros, nacionales cuyo único propósito es ganar sin importar los daños sociales y ecológicos ocasionados.

El ganadero tradicional prácticamente ya no existe y en la medida que el capital avanza ellos desaparecen de ese entorno debido a que controlan juntas de agua, asociaciones ganaderas, tenencia de la tierra, tráfico de influencias, dinero público, convertidos en los modernos latifundistas Porfiristas. Muchos vicios, pocas respuestas en donde el campesino y  ganado es lo que menos importa, sino la plus ganancia para esas firmas agroindustriales trasnacionales de ganado y de carne, incluyendo las que controlan siembras, granos, tierra, agua, servicios, venden insumos, trasporte, comercialización, exportación, permisos de semovientes, bajo un común interés financiero y comercial.

 Actualmente el sector ganadero libre ya no esta tan libre ante su dominación internacional y nacional. El banco mundial y el banco interamericano son parte de los que dirigen los mecanismos de dominación nacional y regional. Estos operan prestando a sus clientes preferidos pero antes les entregan sus esquemas de producción (Proyectos) y quienes lo reciben siguen obedientemente las pautas y reglas del monopolio privado. El problema se genera con la integración familiar dado que los campesinos no tienen la capacidad para competir con estos monopolios.

Mediante falsos pretextos para justificarse los capitales en estas regiones disfrazan una serie de artimañas las cuales consiguen con apoyo de las instituciones de gobierno a nivel local o nacional en cuanto al uso de los recursos naturales de la zona y en esa forma operan en su supuesto que dan ocupación y desarrollo, cuando lo que dan en realidad es desalojo y miseria. Las consecuencias son fácil medibles al censar la periferia de las colonias de ciudades cercanas. Se ha ido reduciendo el espacio para la pequeña milpa que daba sustento, se han cercado los campos que servían de pastoreo para beneficio colectivo lo que lleva a una necesidad de producir su propio sustento. La oferta de trabajo es precaria, sin prestaciones y bajo salario ni siquiera para que viva una sola persona mucho menos una familia. Los antiguos ejidos se han convertido en reservas de expansión de monopolios con tierras rentadas o arrebatadas. La irrigación queda en manos de un grupo político regional que se maneja como agencia de control y apoyada económicamente por el dinero público. La influencia local de los ricos ganaderos determina el cómo se maneja en la zona todo lo concerniente al campo.

Ellos idean los fines económicos de las comunidades y la recolocación de las familias dentro o fuera del pueblo. En relación a la carne, no hay lugar para los hijos de los campesinos, ni mucho menos para que se sigan sosteniendo con dos o tres vacas, están destinados a ser aún más pobres en la ciudad sin asistencia de ninguna índole. Es tiempo de tomar en serio lo que sucede en el campo, lo que sucede con los grandes productores agrícolas, ganaderos, la distribución del agua, los apoyos en drenes, vacunas, alimento para ganado. La ley, no debe ser aplicada en beneficio de los capitales en deterioro de los miserables ¿Quién resolverá este problema? O en realidad ya no tiene solución. La política y sus discursos dejaron de creerse y las explicaciones no son más que palabrería al aire.