S A N B O R N
S . .
Walter
Sanborn desembarcó en el puerto de Veracruz en el año de 1897 a los 22 años de
edad, habiéndose graduado como químico farmacéutico en la ciudad de Los
Ángeles, California.
Para el año
de 1903 ya había fundado junto con su hermano mayor Frank una pequeña droguería
en la Ciudad de México. Pronto agregaron al negocio el servicio de Fuente de
Sodas (la primera de la capital), pasteurizando su propia leche y productos
lácteos. Porfirio Díaz y su esposa eran asiduos de los Sundaes y Bananas
Splits, al igual que toda la "crema y nata" de la sociedad mexicana.
Después de
abrir tres establecimientos en la ciudad, dos en la calle de Madero (antes San
Francisco) y uno en la calle 16 de septiembre, con visión de crecimiento, se
aventuraron al norte abriendo un cuarto establecimiento en el puerto de
Tampico; tienda que resistió hasta 1914, cuando fue saqueada y destrozada por
un motín antiyanqui.
En diciembre
de 1914 , cuando Pancho Villa y Emiliano Zapata hicieron su entrada triunfal en
la Ciudad de México, la "Tropa Zapatista" aprovechó para tomar café,
chocolate caliente y pan de dulce en el famoso Sanborns de la calle Madero,
justo en el lugar donde hoy se encuentra la Librería Madero, unos metros más
adelante en la misma acera de la Casa de los Azulejos. Ante la inseguridad y
las dificultades políticas y económicas de los años revolucionarios, Walter
decidió regresar a los Estados Unidos, mientras que Frank se resistió a
abandonar México con una inmensa fé en el porvenir de nuestro país.
El 11 de
octubre de 1919 después de dos años de adaptaciones y esfuerzos, cerró las tres
pequeñas sucursales y concentró todo el concepto Sanborns en un sólo lugar,
Madero 4, mejor conocida como "La Casa de los Azulejos". El éxito fue
rotundo desde el primer día: un mini centro comercial en un marco irrepetible.
Restaurante,
salón de té, fuente de sodas, tienda de regalos, farmacia, dulces y con el
tiempo se agregó la librería, las revistas y la oferta de música y tabacos. Es
importante recalcar que en los años 20, Frank Sanborn terminó de armar todo el
concepto que hoy sobrevive y funciona como un negocio redondo, al inventar
algunos productos y agregar otros, generando una cultura que ya ocupa un lugar
indiscutible en la vida de México.
Los tres
búhos aluden a su persona y sus dos hijos conocidos por todos como los
tecolotes y que aparecen juntos arriba de un marco de cantera como parte del
mural del patio .
En un
principio Sanborns de Azulejos fue considerado el restaurante y la tienda más
elegantes de México. Después el lugar de encuentro por excelencia para turistas
de todo el mundo; el slogan de la tienda fue: Meet me in Sanborns.
Frank agregó
una selección de arte popular y plata mexicana de altísimo nivel, lo que le
valió el mote de La Casa del Buen Gusto, hasta bien entrada la década de los 60
Conforme el
país se fue transformando, se convirtió en el restaurante más democrático del
país, al cual acudían a desayunar todos los días: banqueros, estudiantes,
políticos, amas de casa, comunistas, libre pensadores, artistas, profesores,
poetas y sabios. -"¿Qué se dijo hoy en Sanborns?"-, era lo primero
que el presidente Miguel Alemán le preguntaba a su secretario en los años 50 y
aún pueden verse un par de mesas de comensales que han ido todos los días en
los últimos 40 años; los grandes revolucionarios de café en donde se ponían a
prueba las ideas y las últimas noticias.
Frank Sanborn
vendió su negocio en 1946 con 400 empleados y dos tiendas (Monterrey fue la
segunda, abierta el 16 de julio de 1936 en un caserón antiguo) a la Compañía
Walgreen de Chicago, que contó con un grupo importante de socios mexicanos.
Frank murió a
los 86 años en su casa de México en 1959, al poco tiempo de haber recibido del
gobierno el certificado con su nacionalidad mexicana.
No fue sino
hasta 1985 que Sanborns se convirtió en una empresa 100% mexicana cuando la
adquirió Grupo Carso con 31 tiendas en distintas ciudades de la República.
Hoy son más
de 100 tiendas desde Tijuana hasta Cancún con 18,500 empleados y 4 fábricas que
se encargan dej elaborar sus productos y estandarizar su calidad
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