SECAR A LA VACA

LARRAÑAGA TORRÓNTEGUI RAMÓN ANTONIO

Médico Veterinario Zootecnista FESC- Universidad Nacional Autónoma de México.

El período secar la vaca en producción de leche, se caracteriza por el cese de la lactancia en las vacas: durante este tiempo, el cuerpo se prepara para los nuevos nacimientos. La tarea principal del criador de ganado en este momento es proporcionar a los animales un cuidado y una dieta equilibrada. Es este enfoque el que garantizará la mitad de un embarazo exitoso y afectará la cantidad de productos lácteos con el inicio de la lactancia. El periodo seco de la vaca se considera muy importante, por qué cae al final del embarazo.

Antes del parto, el cuerpo tiene tiempo para restaurar y reponer vitaminas y minerales, acumular nutrientes, cuya pérdida se produce durante el flujo de leche. Pero la finalidad principal es que el animal vaya tomando fuerzas para el parto y posterior alimentación del ternero. Si durante el período seco una vaca gana 50 kg de peso, entonces la producción total de leche aumenta. En esta etapa se debe prestar mucha atención a su dieta. Debido a las características fisiológicas del cuerpo, las vacas no solo pueden alimentar a los terneros recién nacidos, sino también a tener descendencia.

 La duración del embarazo es de 270 días, y 60 días antes de la fecha prevista de parto, se debe interrumpir el ordeño para que todas las sustancias útiles se destinen al desarrollo del feto y no a los productos lácteos. Mientras la vaca está produciendo leche, el cuerpo consume nutrientes que no se reponen ni siquiera con una alimentación intensiva y una dieta equilibrada. El continuar ordeñándola 60 dias antes del parto, conduce al hecho de que el embrión comienza a desarrollarse mal, y tiene la vaca un impacto negativo en la cantidad futura de productos lácteos. El primer paso es detener su ordeño reduciendo la frecuencia de ordeño, y cambiando la dieta.

Como resultado, hay una disminución en la producción de leche y se obtienen menos litros por vaca por día. La duración de este periodo es de 7 a 12 días. Se presta especial atención a la ubre de la vaca, se debe de ver si la glándula mamaria ha comenzado a disminuir. Si la vaca no deja de dar leche, se eliminan los concentrados y el animal recibe solo forraje. La segunda etapa se caracteriza por el retorno de las normas habituales. Las vacas preñadas son examinadas constantemente por veterinarios, realizando exámenes clínicos y análisis de sangre y orina. Es necesario revisar la dieta durante el período seco. Sin falta, la cantidad de alimento suculento se reduce; si es necesario, se eliminan por completo.

En el caso de que la vaca continúe dando leche en la cantidad habitual, la alimentación suculenta se reduce aún más. Una vaca seca alimentada exclusivamente con forraje tiene un impacto negativo en la nutrición del embrión y las cualidades productivas posteriores de las vacas, por ello se debe mantener el peso de los animales bajo control. Junto con una disminución del apetito, una vaca puede perder peso y esto es altamente indeseable. Una base forrajera adecuadamente seleccionada y balanceada permite que el ganado seco pase con seguridad las etapas de nacimiento y posparto. La tasa promedio que deben recibir las vacas secas es de 2,1 a 2,4 kg por 100 kg de peso corporal por día.

 Si se utiliza alimento seco, al menos 0,8 unidades de alimento deben ir por 1 kg de dicho producto. Para vacas con alto contenido de leche, este indicador aumenta a 0,95 unidades. Si una vaca produce 4000 kg de productos lácteos en 365 días, su dieta debe consistir en 10,7 unidades de alimento seco y 8,8 unidades de alimento.

Los animales secos se transfieren a una habitación separada donde no tendrán escasez de espacio libre. Debe haber un buen sistema de ventilación e iluminación. En esta etapa, se recomienda el alojamiento suelto de las vacas. Se debe mantener una cierta temperatura en el establo. Para reducir el riesgo de enfermedades, los animales se exponen regularmente a la luz ultravioleta, para lo cual se utilizan lámparas especiales.

 Las vacas secas deben realizar caminatas diarias, que (dependiendo de las condiciones climáticas) pueden durar hasta 8 horas al día. Para la alimentación, solo se utilizan alimentos de alta calidad, los alimentos podridos y mohosos no deben llegar a los animales. Si se siguen todas las recomendaciones sobre el mantenimiento y la alimentación de las vacas durante la estación seca, los ganaderos recibirán animales jóvenes sanos para la formación de futuros rebaños, así como excelentes productos lácteos que cumplan con todos los estándares.