CABRA

LARRAÑAGA TORRÓNTEGUI RAMÓN ANTONIO

Médico Veterinario Zootecnista FESC - Universidad Nacional Autónoma de México.

La palabra Capra significa caprichoso, así se les llama a los animales conocidos como cabras por caprichosos y testarudos. Los machos y algunas hembras tienen barba, eso de diferentes colores entre ellos prevalece el blanco, negro, gris y marrón. Tanto los machos como las hembras tienen cuernos. En algunos de ellos son cortos y ligeramente doblados hacia atrás, en otros son muy largos y están atornillados como un enorme sacacorchos. A veces se quitan los cuernos después del nacimiento para evitar que los animales de la manada se dañen entre sí.

Los machos cabríos se llaman macho cabrío, las hembras cabras. Los cabritos se llaman cabritos. Pueden pesar hasta 80 kilogramos, hasta 1 metro de altura y alrededor de 1,2 a 1,6 metros de largo. Son rumiantes y son animales de pezuña hendida. Hoy en día hay cabras en todo el mundo. Junto con los perros y las ovejas, son los animales domésticos más antiguos. Los investigadores han descubierto que las personas en el Medio Oriente tenían cabras como animales de compañía y apoyo hace unos 10.000 años. Una de las cabras domesticas que dio origen a la cabra actual es la raza Bezoar: como cabra salvaje, se encuentra en Europa en Creta y otras islas griegas, así como en Asia Menor y Oriente Medio.

Estas cabras salvajes y otras en otras regiones no son muy exigentes: solo necesitan poca comida y agua. Por eso se sienten como en casa en zonas muy áridas y ásperas: en lo alto de las montañas y en los desiertos cálidos y secos. Son trepadoras muy hábiles, suben y bajan las montañas más empinadas y, a veces, trepan a los árboles para alimentarse de las hojas. Entre las cabras salvajes se encuentran la cabra bezoar, la cabra tornillo, la cabra montesa ibérica y la cabra montés alpina. Las cabras domésticas vienen en innumerables razas diferentes: desde la cabra de la Selva Negra hasta la cabra enana nigeriana y desde la cabra africana Owambo hasta la cabra mohair. Algunas razas son mucho más pequeñas que las cabras normales. Por ejemplo, la cabra enana nigeriana mide solo 50 centímetros de alto y pesa solo 25 kilogramos.

Esta raza está muy extendida desde el oeste hasta el este de África, se crían en rebaños y se utilizan principalmente para proporcionar carne y leche. Las cabras viven alrededor de diez a 15 años, algunas incluso 20 años. Les encanta la compañía: se sienten más cómodas en un rebaño con otras cabras. Hay una jerarquía en la manada: quien esté en la parte superior del grupo también puede ir primero al lugar de alimentación. Si las cabras se crían con otros animales, por ejemplo, con ovejas, suelen liderar el rebaño.

Durante el día, están en constante movimiento: deambulan por sus pastos en busca de comida. Y como son animales muy inteligentes, encontrarán el agua en cualquier charco que exista en la zona. Para descansar, suelen acostarse en lugares un poco más altos. Aquí tiene la mejor vista y puede reconocer un peligro más rápidamente. Hay razas de lecheras que producen hasta 1200 litros por año y cabras para producir lana como las razas Mohair y cachemira que dan 5 kilos de lana al año. Hay otras razas que son para producir carne. Sus enemigos son los lobos, coyotes, linces, pumas, jaguar y de los cabritos las águilas, halcones.

Cuando una cabra tiene alrededor de un año y medio, puede tener crías por primera vez. De una a tres crías nacen después de 150 días. Pesan alrededor de 4 kilogramos, aún no tienen cuernos y pueden correr y saltar de inmediato. Son amamantados por su madre durante unos tres meses, luego comienzan a comer pasto y hierbas. Su comunicación es mediante un gruñido o balido, es un silbido de advertencia y si está asustada bala.

No necesitan mucho para vivir: pueden encontrar algunos tallos u hojas incluso en la zona más seca. Buscan las hierbas jugosas. Para obtener el mejor forraje, a veces se sientan sobre sus patas traseras y arrancan las hojas más sabrosas de los árboles.

Las cabras que se mantienen como mascotas pueden ser alimentadas con heno, remolacha, fruta, pulpa de remolacha azucarera seca y, si están paridas y dan leche se les debe de apoyar con concentrado, minerales y vitaminas. Además de proporcionarles hierba y trébol. Son animales que les gusta vivir al aire libre, pero les gusta un refugio cálido y seco. En invierno necesitan un establo para resguardarse. Cuando se venden o se trasladan lejos de su familia suelen llorar y mostrarse triste por unos días, y muestran su molestia dejando de comer y beber agua. Si hablas con ella, se volver confiada con la persona. Son animales muy limpios.