PESO DEL BECERRO AL NACER

LARRAÑAGA TORRÓNTEGUI RAMÓN ANTONIO 

Médico Veterinario Zootecnista FESC- Universidad Nacional Autónoma de México.

Es muy difícil responder de manera inequívoca a esta pregunta, porque todo depende de las características de la raza y las características individuales que afectan el peso del recién nacido.  Por regla general, los becerros nacen con un peso medio de 30 a 40 kg. Tan pronto como se complete el proceso de nacimiento, no debe quitárselo de inmediato a la vaca, debe darle la oportunidad de lamer al bebé, y lo alimente con calostro.

En los primeros 30 días desde el momento del nacimiento, es común que los becerros sumen hasta 0,8 kg por día. Debido a las peculiaridades de la estructura del estómago, en la primera semana con alimento artificial, el ternero no recibe más de 1,5 litros por toma. Si no cumple con esa norma, el exceso de productos lácteos terminará en los intestinos y, muy probablemente, causará trastornos en el sistema digestivo. Para evitar tal molestia, los animales jóvenes se alimentan en pequeñas porciones hasta 5 veces al día.

 Para el día 60, el becerro aumenta de peso hasta 80 kg. A partir de este momento comienzan los alimentos complementarios con heno, piensos compuestos en poca cantidad, para que se acostumbre a la alimentación de los animales adultos. Al mismo tiempo, el volumen de productos lácteos disminuye durante la alimentación. Se recomienda hacer un cálculo de tal manera que a la edad de seis meses el animal haya cambiado a una dieta normal. A la edad de seis meses, los becerros pesan entre 120 y 180 kg, nuevamente, esto depende de las características de la raza.

Puedes empezar a llevar las crías al pasto para que se acostumbren al forraje verde. Contiene todos los componentes necesarios que ayudarán al cuerpo joven a crecer y desarrollarse adecuadamente.  El indicador de peso promedio depende de la vida útil de los jóvenes. A la edad de 365 días, algunos pesan alrededor de 400 kg, a los dos años esta cifra se duplica con un promedio de 600 a 700 kg. Mucho depende del género, por regla general, los toros son algo más poderosos que las vaquillas. A la edad de tres años, un ex ternero puede alcanzar un peso de 1200 kg y más. Para que los terneros aumenten bien de peso, se les debe proporcionar un alimento de alta calidad.

La alimentación de los becerros es una etapa importante en la crianza de los animales. Lo bien que se lleve a cabo este procedimiento dependerá de la supervivencia de los terneros, la velocidad de su aumento de peso e incluso las cualidades productivas. Después de que nace el ternero, debe recibir calostro, que contiene todos los micro elementos necesarios en esta etapa. El calostro, en comparación con la leche, tiene una consistencia más concentrada y un color cremoso. Además de sustancias útiles, este líquido incluye anticuerpos que permiten que el cuerpo joven se proteja contra enfermedades e infecciones y, al mismo tiempo, fortalece el sistema inmunológico.

Una vez en el estómago del ternero, el calostro inhibe la capacidad de reproducir E. coli. Como resultado, el recién nacido no tiene un trastorno del sistema digestivo, no hay diarrea. Pero es precisamente esta condición la que puede causar la muerte de los animales jóvenes. La supervivencia de los becerros está influenciada por la cantidad y calidad del calostro que reciben en las primeras 12 horas después del nacimiento. Se bebe de 5 a 10 veces al día, para esto son adecuados los bebederos tipo tetina o biberones individuales con tetinas.

 La primera vez el ternero debe ser alimentado media hora o una hora después del nacimiento; en la primera bebida, los animales jóvenes deben recibir calostro en la cantidad de 1-2 litros, que es 4-6% del peso; el primer día el becerro puede beber de 4 a 7 litros; al beber debe hacerlo lentamente, para evitar la acumulación de calostro en el estómago. Esto conduce a la formación de un bulto indigesto, que es la causa del trastorno del sistema digestivo; antes de ofrecer calostro a un recién nacido, debe llevarse a una temperatura de + 35-37 grados C; desde el primer día, se alimentan 5-6 veces, luego se retira a una alimentación todos los días.

Uso de leche entera para alimentarlos: No es rentable. Una alternativa en nutrición es un sustituto de leche de vaca o una mezcla de nutrientes secos. Si tiene los componentes necesarios, puede preparar un sustituto de forma independiente utilizando leche o leche descremada como base: aceite de pescado que contiene vitaminas - 15 ml; sal de mesa - 5-7 gramos; huevos de gallina (frescos) - 3 piezas.

 Todos los componentes se mezclan adecuadamente para obtener una mezcla homogénea. El aceite de pescado proporciona vitaminas D y A, los huevos son ricos en lisozima, que protege contra las infecciones. Para alimentar al becerro, algunos granjeros usan calostro de otras vacas o compran sustitutos preparados. Los sustitutos de leche tienen una diferencia en composición y categoría de precio. Cuanto más se acerque la mezcla al producto natural en términos de contenido, más dinero tendrás que pagar por ella.

El sustituto de leche es a base de leche en polvo, donde se le añaden varios componentes: leche en polvo con suero (no contiene grasa) - el costo más alto; varias proteínas de suero + suero, lactosa reducida - costo promedio; la proteína vegetal se agrega al suero de leche: el precio más bajo (estas mezclas se usan para animales jóvenes. En el día, el ternero debe recibir proteínas en la cantidad de 125-130 gramos, por lo que el propietario debe realizar un seguimiento de cuánto consumen los animales jóvenes de la mezcla.

 Los sustitutos de la leche aparecieron en el mercado no hace mucho tiempo, y la alimentación artificial de animales jóvenes existe desde hace mucho tiempo. Los ganaderos para este fin utilizaron leche desnatada. Los primeros 10 dias se utiliza calostro, pero si no se cuenta con calostro se usa leche entera. Durante la primera década, la alimentación se realiza con calostro obtenido de una vaca, con su escasez se utiliza leche entera (hasta los 10 días de vida)