ALIMENTO DE LA VACA LECHERA

LARRAÑAGA TORRÓNTEGUI RAMÓN ANTONIO

Médico Veterinario Zootecnista FESC- Universidad Nacional Autónoma de México.

 Las vacas no producen leche hasta que nacen los primeros terneros. Esto sucede cuando la vaca tiene un año y medio o incluso dos años. La leche aparece al final de la gestación de una vaca o después del nacimiento del primer ternero. La primera leche está destinada a los terneros que nacen. Tiene un alto nivel de grasa y densidad. Cuando el ternero se desteta de la madre (se detiene la alimentación), la lactancia no se detiene, sino solo si la vaca se ordeña a tiempo. El animal ordeñará hasta la última gestación. La leche proviene del proceso de lactancia, que es una consecuencia natural. Además, la leche depende de varios factores:

 Salud: La vaca debe recibir todas las vitaminas y suplementos nutricionales necesarios a tiempo. Es por esta razón que es necesario que un veterinario examine regularmente al animal. Raza: Dependiendo de la selección, hay razas que dan mucha leche de diferente contenido graso. Rendimiento correcto de leche: Después del nacimiento de los terneros recién nacidos, el número de ordeños debe reducirse gradualmente.

 La edad: Cuanto más joven es la vaca, menos leche produce. Las grandes producciones de leche aparecen solo después del quinto nacimiento. Hora de nacimiento del ternero: Si una vaca dio a luz en invierno, entonces puede traer más leche que en verano. Además, si se ordeña a la vaca, la producción de leche será estable. Es importante comprender que la producción de leche varía todos los días. Una vaca no puede producir constantemente la misma cantidad de leche todos los días. Hay vacas de primer parto que dan 10 litros de leche por día, y va aumentando constantemente.

 Entre embarazos, una vaca puede producir 20 o más litros de leche por día. El período de verano se considera el mejor para obtener la mayor cantidad de leche de una vaca. ¿Por qué es eso? El hecho es que en el verano recibe más vitaminas y otros nutrientes esenciales. En invierno, una vaca puede producir menos leche que en verano por día. Si elige el alimento adecuado, puede aumentar la producción de leche. La edad más favorable para el ordeño es entre los 4 y los 7 años. Con el tiempo, la cantidad de leche que da el animal se reduce significativamente.

 El caso es que el cuerpo del animal comienza a recuperarse mucho más tiempo y la efectividad de las vitaminas comienza a disminuir. Además, la raza es importante. Los criadores pudieron crear razas especiales que se distinguen por una alta productividad con producción de leche. Las vacas de pura sangre pueden producir unos 5 mil litros de leche al año. La producción de leche depende de varios factores: zona climática, nutrición de la vaca, raza.

 Los animales son capaces de producir leche durante la mayor parte de su vida y en cualquier época del año. Los períodos de lactancia se pueden dividir condicionalmente en ciertas fases: Creciendo. El proceso comienza desde el momento en que nace la vaca y dura hasta 2 años. Después de eso, la vaca da a luz terneros y comienza a producir leche. - Madurez. El período puede durar la mayor parte de la vida de una vaca, hasta 15 años. - Marchitez. Después de alcanzar la edad de unos quince años, el animal deja de dar leche.

 Nunca debe apresurarse a comprar una vaquilla o vaca. Es necesario estudiar en detalle la información sobre la raza, sus características nutricionales, contenido y el número máximo de rendimientos lácteos de sus padres. Recuerde que un buen cuidado, una dieta adecuada y las citas regulares con los veterinarios aumentarán su producción de leche. La producción lechera significa un cuidado del ganado bien organizado y una nutrición equilibrada.

 La salud y el rendimiento de las vacas lecheras dependen de las condiciones en las que se críen. El factor más importante es una nutrición adecuada. El ganado se alimenta de acuerdo con ciertas reglas y la composición del alimento depende de la edad del animal y del período de gestación. Para que una vaca lechera produzca una gran cantidad de producción, se la alimenta todos los días con más de una hierba y heno. La nutrición óptima en este caso consiste en diferentes tipos de alimento.

 Para la salud del animal, es necesario proporcionarle comida húmeda y seca y todos los suplementos dietéticos necesarios todos los días. Los principales componentes de la dieta del ganado son los alimentos vegetales, de los cuales hay 4 tipos: Jugoso. Esto es pasto de la pradera, henificación, diversas verduras, cualquier calabaza, en invierno - ensilaje. Estos alimentos proporcionan proteínas y fibra a las vacas. - Áspero. La mayor parte es paja o heno seco. Son ricas en vitaminas y la misma fibra. Junto con el pastoreo y los cultivos de raíces, el forraje es el principal alimento para el ganado. - Concentrado. Estos son cereales, tortas, salvado, cereales secundarios. Al dar tales suplementos, satura el cuerpo del ganado con proteínas y carbohidratos.

 La alimentación animal lleva aditivos: Estos son aditivos de desechos pesqueros, plantas procesadoras de carne. Son la única fuente de aminoácidos que necesita el animal. La carne, la sangre y la harina de pescado hacen que la ración del ganado sea equilibrada en términos de micro y macro elementos.

 El ganado de alto rendimiento se mueve muy lentamente y con mucha calma. En un día, una vaca puede comer hasta 100 kg. henificación y dar hasta 25 litros. La dieta promedio puede consistir enteramente en grandes cantidades de pasto fresco o heno, con una pequeña adición de carbohidratos y proteínas. Pero las vacas con un alto rendimiento de leche necesitan una dieta rica en proteínas, minerales. Tal comida permite obtener leche muy grasosa.

 La nutrición de estas vacas debe incluir los siguientes elementos en la cantidad adecuada: piensos naturales de alta calidad, pasto, heno, raíces, suplementos minerales y vitamínicos, suero de leche, harina y suero de los desechos lácteos, cárnicos y pesqueros, concentrados, productos de origen químico y biosíntesis.