VITAMINAS EN LA VEJEZ

LARRAÑAGA TORRÓNTEGUI RAMÓN ANTONIO

Diplomado y Maestría en Desarrollo Humano FESC- Universidad Nacional Autónoma de México.

Las enfermedades graves, típicas de la vejez, suelen ocurrir precisamente porque el cuerpo carece de los nutrientes necesarios. El personal médico, que atiende a personas mayores son conscientes de ello. El cuidado de los ancianos incluye la creación de un menú correcto y equilibrado: la nutrición de una persona mayor implica el uso de productos con un alto contenido de sustancias activas que contribuyen a una vida normal. Para la prevención completa de la deficiencia de vitaminas, se recetan suplementos alimenticios.

¿Cuál es la necesidad de aporte vitamínico en la vejez? Una nutrición adecuada y equilibrada contribuye a mantener una buena salud. Es importante que la dieta de una persona mayor contenga un conjunto completo de nutrientes. Después de los 60 años, muchas personas experimentan un deterioro de la función intestinal: los nutrientes se absorben mal de los alimentos y se excretan con dificultad. Esto se debe a una ralentización del metabolismo. Para acelerarlo, el cuerpo necesita mucha energía. Obtenerla en la cantidad adecuada de forma natural a partir de productos naturales es muy difícil; para ello, es necesario consumir más de un kilo de verduras, frutas y hortalizas frescas al día. El sistema digestivo, incluso de una persona sana, no es capaz de soportar esto.

Para eso están los suplementos vitamínicos especiales. Una cápsula contiene los elementos necesarios para mantener la salud. Al consumirlos, puedes aportar a tu cuerpo sustancias beneficiosas sin sobrecargar tus intestinos. Se crean complejos vitamínicos especiales que tienen en cuenta las necesidades de las personas mayores. Estos útiles suplementos permiten: suministrar energía al cuerpo; fortalecer el sistema inmunológico para que pueda combatir enfermedades crónicas e infecciosas; fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos; normalizar la presión arterial; facilitar el trabajo del corazón; enriquecer el cuerpo con nutrientes; proporcionar oxígeno al cerebro.

Vitaminas para personas mayores: Este apoyo es necesario para toda persona que llega a la vejez. A lo largo de la vida, diversas enfermedades se acumulan, y es después de los 60 años cuando se manifiestan. Para combatirlas, se necesita fuerza, que se puede obtener con suplementos alimenticios útiles. Diariamente, el cuerpo de una persona mayor necesita recibir ciertos elementos. Después de los 60 años, se necesitan fuentes adicionales de vitaminas de los grupos A, B, C, E, D y muchas otras.

Entre las vitaminas que son vitales para las personas mayores se pueden destacar las siguientes: 1. Grupo B12. - Este grupo incluye suplementos bioactivos que contienen cobalto, que ayudan a combatir la anemia. También pueden utilizarse para restaurar la actividad cerebral y otras funciones. La deficiencia de vitamina B12 provoca la muerte irreversible de neuronas y células nerviosas, lo que a su vez causa deterioro de la función cerebral, ataxia y entumecimiento de las extremidades. Esta vitamina se puede obtener de productos como hígado de res y cerdo, y pescado. La vitamina B12 también se encuentra en el queso.

El pescado rojo es una rica fuente de nutrientes. Tan solo 100 gramos contienen la mitad de la ingesta diaria recomendada de vitaminas B12 y PP. Además, es rico en aminoácidos esenciales, en particular metionina, que protege el hígado y previene la diabetes y otras enfermedades.

2. Ácido nicotínico (vitamina PP) Este elemento se clasifica como medicamento. El ácido nicotínico interviene en el metabolismo lipídico, la formación de enzimas y diversas reacciones regenerativas. Su deficiencia es una de las causas de la demencia y otras enfermedades seniles. La deficiencia de ácido nicotínico predispone a la formación de tumores y a la hepatitis. Su deficiencia puede deberse a una enfermedad infecciosa reciente, así como a la exposición constante al estrés.

Fuentes de ácido nicotínico: pan de centeno, alforfón, piña, hígado, remolacha. - El trigo sarraceno es uno de los cereales más saludables y una fuente importante de proteínas. Contiene 6 de los 8 aminoácidos esenciales. Al cocinarlo en leche, se reponen los nutrientes que le faltan. De esta manera, se obtiene un producto equilibrado con un alto contenido proteico.

3. Ácido ascórbico (vitamina C) Esta vitamina es vital a cualquier edad. Tiene un amplio espectro de acción. Consumir vitamina C ayuda a restaurar el tejido conectivo y óseo. Una de las principales propiedades beneficiosas del ácido ascórbico es fortalecer el sistema inmunitario. La vitamina C también es un potente antioxidante. Su deficiencia puede causar sangrado de encías, otros problemas dentales y caída del cabello. En la vejez, la vitamina C es especialmente importante, ya que su deficiencia retrasa la recuperación de lesiones, lo cual puede ser peligroso. 

Se encuentra en casi todas las frutas cítricas, limón, Alazán, grosella negra, kiwi, perejil, espinaca, espino amarillo, escaramujos. - La grosella negra es una fuente asequible de vitamina C. Esta baya también contiene sodio, que garantiza el mantenimiento del equilibrio ácido-base y el funcionamiento normal del sistema nervioso periférico.

4. Ácido fólico: Este elemento contribuye al funcionamiento normal de los sistemas circulatorio e inmunitario. La falta de ácido fólico puede aumentar el riesgo de tumores malignos y ralentizar la regeneración de células sanas. Además, la deficiencia de este elemento provoca daños en el sistema nervioso central, lo que a su vez causa demencia y otras enfermedades similares relacionadas con la edad.

Ácido fólico se encuentra en frutas cítricas, verdor, verduras verdes, Miel, hígado. - La naranja es un alimento con un índice glucémico bajo, por lo que puede ser consumida sin problemas por personas con diabetes. Esto es una buena noticia para quienes disfrutan de lo dulce, ya que todos saben que esta fruta es muy sabrosa. Quienes deseen mantenerse alertas y activos en la vejez deberían tomar vitaminas.