HUEVOS SIN CASCARA EN GALLINAS

RAMÓN ANTONIO LARRAÑAGA TORRÓNTEGUI

Médico Veterinario Zooctenista FESC- Universidad Nacional Autonóma de México.

 

La mayoría de los problemas con la postura de huevos se encuentran en el plano de los errores de alimentación y mantenimiento. Los puntos más importantes son asegurar que las gallinas tengan cantidades suficientes de calcio, fósforo, vitaminas, micro-macroelementos y la prevención oportuna de enfermedades infecciosas. Si se detectan enfermedades infecciosas en la región, se recomienda la vacunación urgente de los pollos. Los pollos deben tener roca de concha en su dieta. Esta no es solo una fuente de calcio, sino también de partículas sólidas que contribuyen a la molienda del alimento. Para normalizar la dieta de vitaminas, puede usar suplementos especiales.

 

Cada avicultor se ha enfrentado al problema cuando las gallinas ponen huevos sin cáscara, y de inmediato se pregunta ¿Por qué está pasando esto? La razón más común para la aparición de tales huevos es la falta de calcio y vitaminas, especialmente vitamina D, algunos otros errores en la alimentación, pero la ausencia de la cáscara también puede ser causada por trastornos hormonales en el cuerpo de la gallina, inflamación de los oviductos. y otras enfermedades Existe una enfermedad viral conocida como síndrome de caída de huevo o síndrome de lanzamiento de huevo. La aparición de huevos sin cáscara puede ser la norma, especialmente en pollitas de primera postura, y gallinas viejas.

 

Una de las razones del porque la gallina pone huevos sin cascara, es la falta de un área en donde ella pueda caminar. La falta de insolación afecta negativamente a la síntesis de vitamina D, que, a su vez, favorece la absorción de calcio. Las gallinas que se alojan con luz artificial, en jaulas y sin la oportunidad de estar al sol, deben recibir suplementos de vitamina D en la dieta. Además, el problema de los huevos sin cascara puede ser causado por un acceso deficiente a los comederos.

 

Las gallinas más fuertes consumen la mayor parte de la comida, mientras que las más débiles son empujadas a zonas de difícil acceso. Los comederos deben ser lo suficientemente grandes y cómodos para que todas puedan comer al mismo tiempo. La principal razón para poner huevos sin cascara, es la deficiencia de calcio, fósforo, vitamina D en la dieta, así como una dieta desequilibrada para estas sustancias. Muchas de estas gallinas solo comen granos de maíz, y hierbas en el monte, restos de comida de la mesa de una persona, incluido el pan.

 

Pero tal dieta no siempre satisface los altos requerimientos de calcio y vitamina D de una buena gallina ponedora, porque la dieta de granos es pobre en vitamina D (especialmente en invierno y principios de primavera, en ausencia de pasto verde), calcio y fósforo. E incluso la introducción de roca de concha, tiza y piensos compuestos en la dieta no siempre resuelve el problema de la formación de huevos sin cáscara, porque el fósforo y la vitamina D son necesarios para la absorción normal de calcio y su contenido directo en el alimento.

 

Si usa un alimento compuesto completo para alimentar a las gallinas de corral y agrega roca de concha y tiza a la dieta, esto a menudo resuelve el problema de las cascaras blandas. Pero incluso si la dieta contiene una gran cantidad de calcio, pero poco fósforo, el calcio se absorberá mal y no habrá ningún resultado. A susd alimentos hay que adicionarles la dieta de suplementos o vitamina D, y minerales.

 

Existe un complemento alimenticio con vitamina D3 específicamente para gallinas de postura. Este medicamento es conveniente porque se puede agregar al agua potable. ¿Para podría servir? Mejora la absorción de calcio y fósforo; aumenta la absorción de magnesio, hierro, manganeso, cobalto y zinc en el intestino delgado; estimula la formación de sustancia ósea y la deposición de calcio, fósforo y magnesio en los huesos; afecta el metabolismo de los carbohidratos, promueve la formación de una cáscara de huevo fuerte y previene la caída de los huevos (baja en el numero de huevos puestos. El síndrome de caída de huevos es una enfermedad infecciosa viral de las gallinas ponedoras causada por varias cepas de adenovirus.

 

 La enfermedad se caracteriza por la ausencia de cáscaras de huevo, un cambio en su color y densidad, y se acompaña de una disminución significativa en la producción de huevos. El virus infecta con mayor frecuencia a las gallinas ponedoras a la edad de 25 a 35 semanas. Se cree que los pollos de razas de carne se enferman con más frecuencia, así como las razas de puesta de huevos que llevan huevos marrones. Las gallinas que ponen huevos blancos, como la Leghorn, tienen menos probabilidades de enfermarse.

 

Un rasgo característico del virus es que puede vivir en el cuerpo de un ave hasta la pubertad, sin manifestarse de ninguna manera, activándose después del inicio de la oviposición debido al estado de estrés provocado por el inicio de la oviposición. Clínicamente, la enfermedad se manifiesta únicamente por un defecto o ausencia de la cáscara del huevo (el ave lleva los huevos en una sola cáscara) y una disminución en la producción de huevos, aunque se puede observar edema o atrofia de los tejidos del oviducto. No hay un tratamiento específico.

 

Se recomienda para equilibrar la dieta, especialmente en cuanto a aminoácidos esenciales y vitaminas. Otra enfermedad que la causa es, la bronquitis infecciosa de los pollos. Es una enfermedad de rápida propagación caracterizada por daños en los órganos respiratorios de los animales jóvenes, daños en los órganos reproductivos y una disminución de la productividad en las gallinas ponedoras. La enfermedad es causada por un virus de la familia de los coronavirus.

 

Signos clínicos. En animales jóvenes, la enfermedad se manifiesta por dificultad para respirar, estornudos, conjuntivitis y una disminución gradual del peso corporal. En los pollos adultos, la enfermedad avanza en secreto, después del blanqueamiento asintomático, el ave comienza a poner huevos defectuosos con una acumulación calcárea, una cáscara blanda o delgada. La enfermedad de Newcastle es una enfermedad viral de las aves que se propaga rápidamente, causada por un virus de la familia Paramyxoviridae, la llamada "pseudoplaga" de las aves.

 

La enfermedad se caracteriza por daño a los órganos respiratorios, tracto gastrointestinal, sistema nervioso central y una fuerte disminución de la productividad. Otra causa:  Complicaciones después de enfermedades infecciosas, como la pasteurelosis y la pullorosis; con falta de vitaminas A, D, E, micro y macroelementos, especialmente calcio y fósforo en la dieta. Además, las causas de la ovarioitis en las gallinas ponedoras pueden ser un exceso de proteína con falta de vitaminas en la dieta del ave y una violación del régimen de luz. - La salpingitis es una inflamación del oviducto. Ocurre con mayor frecuencia en aves altamente productivas y también puede ocurrir como una complicación después de pullorosis y paratifoidea. Las causas son: puesta temprana de huevos, exceso de proteínas en la dieta, régimen de luz alto, huevos blandos que aparecen debido a la falta de calcio, fósforo, vitamina D en la dieta.

 

Una razón importante para la aparición de salpingitis es traumatismo, hematomas, microtraumatismos en la membrana mucosa con partículas gruesas de alimento, lo que conduce a la activación de la microflora oportunista y al desarrollo de salpingitis. Con la salpingitis, la oviposición se detiene, el plumaje alrededor de la cloaca está sucio, el ave puede llevar huevos defectuosos, se forman debido a la imposición de coágulos de proteínas en el oviducto inflamado. Tratamiento y prevención. Antibióticos, sulfonamidas. Corrección de la dieta y la duración de las horas de luz.