BRUSELOSIS EN VACAS

LARRAÑAGA TORRÓNTEGUI RAMÓN ANTONIO

Médico Veterinario Zootecnista- FESC- Universidad Nacional Autónoma de México.

La brucelosis se considera una de las enfermedades infecciosas crónicas más peligrosas tanto para animales como para humanos. Las vacas y las ovejas son particularmente susceptibles. Las granjas y empresas que sufren brotes de esta enfermedad están sujetas a cuarentena. El agente causal es la bacteria gramnegativa Brucella. Existen seis especies, pero no hay diferencias fundamentales entre ellas. Todas son resistentes a bajas temperaturas y pueden sobrevivir congeladas durante más de un año. Mueren instantáneamente al hervirlas en agua.

Las bacterias pueden vivir en el suelo, el agua, el alimento y el estiércol, desde donde ingresan al tracto digestivo de los animales y se asientan en las membranas mucosas. La infección también se produce a través del tracto respiratorio y las membranas mucosas. Incluso pueden aparecer lesiones cutáneas por contacto con estiércol u orina infectados. Los insectos hematófagos, los roedores y los animales salvajes actúan como portadores.

La fuente de infección más común son las vacas infectadas con brucelosis. La bacteria ingresa al ambiente durante el parto a través del líquido amniótico, el feto y la placenta, y posteriormente a través de la orina y la leche. La brucelosis suele comenzar con el uso de leche desnatada sin desinfectar proveniente de animales infectados en la alimentación del ganado.

Una vez dentro del organismo, la bacteria se multiplica en los ganglios linfáticos y se disemina por los órganos internos. Este periodo dura de 3 a 5 semanas. Posteriormente, la enfermedad puede volverse crónica sin síntomas evidentes. Una persona puede ser portadora de Brucella durante mucho tiempo.

El desencadenante más común es el embarazo en las hembras, ya que las bacterias proliferan con especial rapidez en la cavidad uterina durante este periodo. Sin embargo, la inflamación afecta no solo al sistema genitourinario, sino también a las articulaciones y la piel. Por ejemplo, la artritis y los abscesos son frecuentes en los toros.

Síntomas: Una manifestación clara de la brucelosis es el aborto en la segunda mitad de la gestación (en vacas, entre los 5 y 8 meses; en ovejas, entre los 4 y 5 meses). Esto se debe a la penetración de la brucelosis en el útero, que se acompaña de inflamación, cambios proliferativos y degenerativos-necróticos, y conduce a la muerte y expulsión del feto.  Con frecuencia se observa retención de placenta, lo que puede provocar endometritis, infertilidad y mastitis.

 Diagnóstico: Prueba serológica. Examen bacteriológico del feto. Pruebas de alergia.

Las normativas sanitarias: El ganado de una explotación infectada con brucelosis está sujeto a erradicación total. Por lo tanto, la enfermedad es incurable y todas las medidas deben estar dirigidas a prevenir su propagación. Al comprar animales, estos se someten a una cuarentena de 30 días y a pruebas para detectar la brucelosis. Es necesario mantener la limpieza, llevar a cabo la desinfección, la desinfestación y la desratización.

 Todos los animales de granja son examinados para detectar brucelosis 1 o 2 veces al año. Hay que desinfectar concentrado a base de glutaraldehído, un compuesto de quark amonio. Es eficaz contra todas las bacterias, así como contra hongos esporulados, moho y patógenos de los grupos de resistencia I a IV. No daña los objetos ni los equipos circundantes. Se puede utilizar mediante irrigación, pulverización, limpieza con paño, inmersión y aplicación en espuma.