LISTERIOSIS EN VACAS

LARRAÑAGA TORRÓNTEGUI RAMÓN ANTONIO

Médico Veterinario Zootecnista- FESC- Universidad Nacional Autónoma de México.

La listeriosis bovina es una enfermedad bacteriana extremadamente peligrosa que afecta no solo a animales de granja, sino también a humanos. Presenta diversas formas y se caracteriza por una amplia gama de síntomas. Puede afectar los sistemas nervioso y circulatorio, los genitales y los órganos respiratorios. La listeriosis en ovejas y cabras también es frecuente. Su tasa de mortalidad es comparable a la de la salmonelosis.

Causas de la listeriosis: La enfermedad es causada por la infección con la bacteria Listeria monocytogenes. Se caracteriza por su elevada capacidad de supervivencia en el medio ambiente. Por ejemplo, puede sobrevivir hasta 20 meses en heno, hasta 12 meses en agua estancada y hasta 9 meses en piensos granulados. Muere a los 5 minutos de hervirla. También se puede encontrar en el suelo, donde se introduce a través de las heces. Los roedores y los animales infectados son los principales portadores.

La principal vía de infección es la transmisión alimentaria: a través del agua, el pasto y el pienso. También es posible la inhalación, ya que el patógeno se expulsa al respirar y mediante la mucosidad nasal. Se han registrado casos de infección por heridas cutáneas y transmisión transplacentaria (de una vaca preñada a su feto). El patógeno permanece activo durante todo el año, con una mayor incidencia durante el periodo de estabulación, cuando la inmunidad de los animales está debilitada.

Formas clínicas y síntomas de la listeriosis bovina: forma séptica. - Afecta con mayor frecuencia a animales jóvenes con sistemas inmunitarios inmaduros. Se puede sospechar de esta forma si los animales: la temperatura subió bruscamente; apariencia apática; disminución del apetito hasta el punto de negarse por completo a comer. Se observa diarrea. Las convulsiones ocurren periódicamente.

En la forma septicémica, los terneros pueden entrar en coma debido a daños en el sistema nervioso. La enfermedad dura, en promedio, de 10 a 12 días. Sin un tratamiento eficaz, el riesgo de muerte es alto.

 

Forma nerviosa: En los primeros 1-2 días, la enfermedad se manifiesta en los animales con depresión, rechazo de alimentos y lagrimeo. Estos síntomas se acompañan posteriormente de signos de daño en el sistema nervioso central: Los animales pierden el equilibrio; moverse con paso inestable; movimientos descoordinados. Las convulsiones son frecuentes. Puede producirse conjuntivitis y ser posible la ceguera. Se desarrolla paresia de los músculos de la parte inferior de la cabeza. Muchas exhiben periódicamente un comportamiento violento. La forma nerviosa es una de las más peligrosas. En este caso, el riesgo de muerte (en 6-7 días) es muy alto.

Forma genital: La listeriosis en vacas preñadas suele ir acompañada de aborto. La enfermedad se puede diagnosticar examinando el feto abortado. Los síntomas que se observan con mayor frecuencia son los siguientes: áreas necróticas del cerebro, el hígado y otros órganos internos; hinchazón de los tejidos. Acumulación de sangre y linfa en el tórax, detrás del peritoneo. La infección suele producirse durante el apareamiento. La enfermedad puede manifestarse no con los síntomas típicos, sino con endometritis y mastitis, lo que complica el diagnóstico. Además, la listeriosis puede manifestarse de forma atípica, caracterizada por síntomas de neumonía y daño intestinal. Esta forma es bastante rara.

Diagnóstico: Debido a que la enfermedad presenta una amplia gama de síntomas, el patógeno se identifica en el laboratorio mediante métodos bacteriológicos y serológicos. También se realizan exámenes patológicos.

Tratamiento: La medicina veterinaria utiliza antibióticos de última generación para combatir la listeriosis: levofloxacino; amoxicilina, doxiciclina, azitromicina, etc. En la mayoría de los casos, 1 o 2 inyecciones son suficientes para eliminar una infección bacteriana. Estos medicamentos son muy seguros para los animales, con restricciones de consumo de carne y leche de corta duración. Protegen contra la reinfección hasta 7 días después de la última inyección. Estos medicamentos también se utilizan para la metafilaxis.